The Beginning
海参属于海鲜吗
属于海鲜。
海鲜指的是出产与海里可食用性的动物、植物原材料，而海参分布在世界各个海域，其中种类最多的是印度洋、西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内，所以海参属于海鲜。
并且海参的养殖成本高，富含氨基酸、维生素和微量元素等人体必需的营养成分和酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多种生物活性物质，对人体有独特的补益养生功能，因此属于一种名贵的海鲜。
海参算不算发物
不算。
一般来说，发物指的是富含营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是陈年旧疾，或加重已发疾病的食物，而海参虽然有富含营养和有刺激性的特点，但除了对其过敏的人群不能食用以外，在食用后一般不会出现诱发疾或者加重疾病的情况，并且对于需要补充营养的人群来说，海参是一种非常好的滋养品，所以海参从严格意义上来说不算发物。
海参什么时候吃最好
建议在早上吃。
海参对于在什么时候吃，没有一个明确的规定，可以根据自身需要自行选择，但要是想要使海参的功效达到更好的话，建议放在早上空腹食用。
因为人体在经过一夜的代谢后，需要更多的营养进行补充，各项消化器官都会更为活跃，并且在空腹的情况下，胃酸浓度会更高，所以在早上食用，可以将海参营养吸收的更为全面。
海参能在家里养吗
不能在家里养。
海参中含有一种特殊的物质叫自溶酶，在海参感受到危险时会自行溶于水，所以活海参在家一般是不能进行养殖的，并且因为这一原因，市面上的海参大多都是制干的，这样不仅可以避免海参自溶，延长海参的保存时间，还可以将海参的胶质破坏，使其营养更易被人体吸收，建议直接购买干海参为好。
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