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腊肉冻了一年还能吃吗(冻了一年的腊肉还能吃吗)

来源: 更新时间:2022-09-09 06:03:45
The Beginning

腊肉风味独特,同时腊货的保存时间也比较久。那么腊肉常温下可以吃饭多久?下面介绍。腊肉常温下可以放多久?

腊肉冻了一年还能吃吗

理论上是可以的。

把腊肉清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用所有腊肉,而且保存的时间最为长久,就算你保存三到五年也是没有问题的,如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉,这样也能保存长达一年之久都不会变质变味的。

腊肉常温可以放多久

如果当地的室温低于摄氏20度,而且室内空气中的湿度低于60%,可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,这样可以保存3个月左右的时间,室温和湿度越低保存的时间就越长久。

腊肉保存期一般为6―12个月,根据腊肉本身含水量、周围温度和湿度的不同,其保存期也不同,如超过12个月,质量可能就很难保证了。

腊肉放冰箱好吗

一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方即可。

如果需要长时间保存,可先将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,一般可存放六个月。但尽管如此,还是建议大家尽早食用。腊肉需要干燥的环境,不太适合在冰箱中保存。

THE END

TAG:腊肉冻了一年还能吃吗  腊肉常温可以放多久  饮食指南  

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