The Beginning
百香果和其他常见的水果不太一样，果皮比较硬，可用来泡茶，制作高汤等，很美味，那么百香果长毛还能吃不？
百香果长毛还能吃不
百香果表皮发霉、长毛等，就表示这个百香果已经开始变质了，这些导致表皮发霉、长毛的是细菌，不可再食用了。经过清洗后，可以切开查看百香果里面的果肉是否变质，大多数水果一般外面开始变质了，里面肯定也是变质了的，所以为了自身的健康，都不建议再食用了。
食用百香果有什么好处
1.降脂降压
百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压，抑制有害微生物在消化道的生长。
2.排毒养颜
百香果所含维C有净化机体的效果，可以有效清除身体中积累的毒素，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3.减肥润肠
百香果中含有丰富的超纤维，能够润肠通便，缓解便秘;食用百香果还可以增强饱腹感，吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。
4.促进代谢，增强免疫力
百香果中丰富的氨基酸成分，是人体活动所需的中药成分之一，并且富含维生素C等微量元素，可有效增强机体免疫力。
百香果为什么容易发霉
1、表皮损坏了，容易发霉
如果不合理的采摘、运输、储存过程中导致百香果的表皮被破坏，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，容易发霉。
2、空气潮湿，容易发霉
霉菌的产生离不开水，霉菌的繁殖与环境中的相对湿度密切相关。如果百香果表面洒水了，在适宜的温湿度、湿度条件下就会滋生繁殖。
3、长时间存放不妥，容易发霉
如果放置的环境不够干燥通风，并且长时间的存放，容易导致发霉，因为百香果本身果肉多汁，放久了，在酶的作用下自身会发酵，从而产生霉变。
如何挑选百香果
选购百香果的时候，尽量选择果形端正、接近圆形，且果皮没有破损或突起的百香果，如果外形奇怪，尽量别挑选。最好挑选有分量的、果皮有些干皱的百香果，会更香甜多汁。闻一下。优质的百香果具有特殊的香味，且香味越浓郁，表示成熟度越好、味更佳。
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