The Beginning
体内寒气较重的人
银耳和雪梨都属于偏凉性食物，因此像外感风寒、脾胃虚寒或者是本身体内寒气较重的人都要谨慎食用，不然食用之后会导致体内的寒气增加，这样会增加身体的负担，并且会对脾胃造成刺激，很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
出血人群
有出血倾向的人也要尽量少喝银耳雪梨汤，因为银耳中的特殊成分有抗血小板凝聚的作用，因此身体有出血的人群在止血期间是不宜食用银耳等食物的，不然可能会导致出血倾向加重。
消化功能弱者
银耳中含有大量的胶质，所以像老人、小孩等消化功能比较差的人也要谨慎食用，不然过多食用会增加肠胃的消化负担，这样很容易引起消化不良。
糖尿病患者
银耳雪梨汤中糖分含量比较高，所以糖尿病患者要少吃，特别是那些血糖控制不稳定的患者，食用后会造成血糖出现较大的波动，这样会不利于病情控制。
银耳雪梨汤隔夜能喝吗
不建议喝。
炖好的银耳雪梨汤最好能当天喝完，而不建议留到第二天再喝，因为银耳雪梨汤中含有丰富的营养成分，放置时间一久里面的营养就会大部分流失，食用价值就会大打折扣，另外如果保存不当的话，里面还会有细菌滋生，再继续食用就容易感染肠胃疾病。
如果熬好的银耳雪梨汤实在喝不完的话，建议将其密封装好，然后放冰箱中冷藏保存，这样能减少细菌滋生的几率。
银耳中的特殊成分有抗血小板凝聚的作用，因此身体有出血的人群在止血期间是不宜食用银耳等食物的，否则会加重出血症。
银耳雪梨汤不放冰糖可以吗
可以。
熬银耳雪梨汤的时候不放冰糖也是可以的，只是这样甜度会下降，如果不喜欢吃太甜的话是可以不放冰糖的。但同时冰糖具有很好的滋阴润肺作用，如果身体内热过重，肺热明显的话，则最好能加适量冰糖，这样清热降火作用会更明显。
THE END
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