The Beginning
在吃番石榴的时候可不可以不削皮直接吃呢？在购买番石榴的时候是选红心番石榴好还是白心番石榴好呢？如果想知道的话就一起看下去吧。
番石榴的皮能直接吃吗
可以。
在吃番石榴的时候是可以带皮一起食用的，番石榴的果皮口感十分清脆，有点类属于梨子。并且番石榴的外皮当中也含有丰富的营养成分，特别是膳食纤维以及维生素等成分，带皮一起食用才能最大化的吸收番石榴的营养。
只是在吃番石榴之前一定要将番石榴清洗干净，最好是能先用盐水浸泡一下，这样才能有效的去除番石榴表面的细菌以及农药残留。
红心番石榴好还是白心番石榴好
各有各的好。
红心番石榴和白心番石榴各有各的好处，红心番石榴大多为野生品质，吃起来香味会更加的浓郁，另外红心番石榴当中含有黄酮类、多酚类、三萜类等多种有机物成分，营养价值非常高。另外红心番石榴当中还含有花青素以及番茄红素，食用后能起到美容养颜、提高身体免疫力的作用。
而白心番石榴一般是经过后天改良而成的品种，其香味会没有那么浓郁，吃起来会更加的清甜可口、软糯甘甜。两者都是不错的选择，建议根据自己的喜好来购买。
如何分辨番石榴红心白心
看果皮
红心番石榴果肉是红色的，所以果皮或多或少也会渗透一些淡淡的粉色。而白心番石榴整个果肉颜色泛白，果皮也是呈绿色的，因此我们可以直接从果皮的颜色来分辨。
闻气味
红心番石榴是野生品种，所以香味十分的浓郁，而白心番石榴是经过改良之后的品种，整个味道闻起来会比较淡，只是淡淡的果香味。
番石榴很硬是没熟吗
是的。
新鲜成熟的番石榴用手捏起来质地是比较有弹性的，一旦番石榴捏起来还是硬邦邦的话就说明还没有完成成熟，这种番石榴建议先将其放熟之后再吃，这样口感才比较好。
THE END
