The Beginning
奇亚籽是一种很火的减肥食物，最近几年突然在国内流行了起来，但是对于很多人来说都不知道奇亚籽要怎么吃，那奇亚籽熬粥可以吗？
奇亚籽熬粥可以吗
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，其外表呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，奇亚籽含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素、维生素和矿物质，一般在日常生活中常见的食用方式就是用来泡水喝。
如果觉得泡水喝的方法太单调的话，那么也可以用奇亚籽来搭配其他五谷杂粮来一起熬粥喝，这样对人体来说营养也会更加丰富一些。
奇亚籽煮粥用水洗吗
一般是不用的。
对于正规生产的商品来说，在其出厂的时候就已经经过正规的消毒处理了，而且奇亚籽的外表十分地光滑，很难沾染灰尘、细菌等杂质，因此一般情况下用来煮粥是不用水洗的。
如果还是担心奇亚籽比较脏的话，那么也可以将奇亚籽用清水冲洗一下，但是冲洗时间不宜过长，水温也不宜过高，以免奇亚籽中所含的营养成分发生较大的流失。
奇亚籽煮粥多久可以熟
5分钟左右即可。
奇亚籽本身就是可以生吃的，如果添加量不是太多的话，那么可以直接将少量的奇亚籽添加到煮好的粥里面，搅拌均匀之后即可食用。
如果奇亚籽添加的量比较大的话，那么就需要在粥煮熟之后将奇亚籽加入到里面，再盖上锅盖焖一会儿，直至奇亚籽吸水膨胀、变得透明就可以了，一般为5分钟左右，这样粥的质地喝起来也会更加黏稠一些。
奇亚籽生吃还是熟吃好
各有优点。
奇亚籽是可以直接生吃的，相对于熟吃来说，生吃的奇亚籽营养价值会更高一些，但是将奇亚籽煮熟再吃的话则会更容易被肠胃给消化吸收。
如果要生吃的话，建议最好是先将奇亚籽打成粉末，再将其添加到需要吃的果汁、牛奶等食物当中，或者也可以将奇亚籽用来泡水喝，这样相对来说会更容易被消化吸收一些。
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