椰子煲鸡功效与作用
补血益气
椰子汇中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、多种维生素以及多种微量元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素，椰子和鸡一起煲汤能为人体补充大量的营养物质，有一定的补血益气的作用。
滋润肌肤
椰子中含有大量维生素C，维生素C有一定抗氧化作用，还能中和体内游离基，能在一定程度程度上防止黑色素堆积，椰子煲鸡还能补充一定的胶原蛋白，能改善肌肤的暗沉，让肌肤变得滋润。
椰子煲鸡什么人不能喝
肠胃虚寒的人慎食
肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差，消化功能也不好，食用椰子煲鸡可能会给肠胃增加一定的负担，所以肠胃虚寒的人要少吃椰子煲鸡。
肾虚尿频的人慎食
椰子煲鸡汤有一定的利尿作用，若是食用了过多的椰子煲鸡，会对日常生活有一定的影响，若是晚上喝还可能影响睡眠质量。
椰子煲鸡汤放什么材料
红枣
红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素，有养血安神、补中益气的作用，体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。
枸杞
枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效，适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用。
木瓜
木瓜中也含有胡萝卜素和丰富的维生素C以及蛋白分解酵素，能在一定程度上促进胰腺和肠道分泌，有助于分解蛋白质和淀粉，还能清除体内有毒物质，增强人体免疫力。
椰子鸡上火还是降火
椰子鸡吃多了可能会引起上火。
椰子性平、味甘，椰汁有滋补作用，还有助于缓解津液不足，有清暑解渴的功效，但是椰子肉是热性食物，有益气祛风、补虚健体的作用，鸡肉味甘、性温，食用椰子鸡有一定的温补作用，若是食用过多，是有可能引起上火症状的。
椰子煲汤用老椰子还是嫩椰子
椰子煲汤老椰子和嫩椰子都可以用。
嫩椰子的椰汁比较清凉、更甜，但是嫩椰子的椰肉较嫩，味道比较淡，一般不适合直接吃，可以用来煲汤；老椰子的椰子肉口感更好，椰子的味道更浓更甜，可以直接吃也可用来煲汤，其实老椰子和嫩椰子都可以用来煲汤，嫩椰子的口味会比较淡，老椰子煲汤会更浓。
