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奇亚籽和亚麻籽的区别(奇亚籽和亚麻籽的区别?)

来源: 更新时间:2022-09-16 19:33:55
The Beginning

西方又出现了一种奇亚籽的神奇种子,具有“神奇种子”的称呼,有多种多样的养生保健功效,而我国的亚麻籽也是保健养生中的特殊食物,那么这奇亚籽和亚麻籽的区别有哪些呢?

物种不同

奇亚籽:奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽,学名芡欧鼠尾草,薄荷类植物。

亚麻籽:亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子,亚麻也叫胡麻,属于亚麻目、亚麻科、亚麻属。

食用方法不同

奇亚籽:奇亚籽主要是用来泡茶喝,作为养生茶品食用。

亚麻籽:亚麻籽主要是用作调味品,比如饼干、蛋糕、面包等配料,榨成食用油味道也不错。

形态不同

奇亚籽:奇亚籽较小,一般为长1.87±0.1mm,宽1.21±0.08m,厚0.88±0.04mm,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,质地坚硬。

亚麻籽:亚麻籽和芝麻一样,有黑色和白色两种,呈扁平椭圆状,质地较软。

营养成分不同

奇亚籽:奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。

亚麻籽:亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸,Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。

THE END

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