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佛手瓜含嘌呤高吗
不高。
佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物的果实，其口感清脆，营养丰富，其中含有维生素C、核黄素、氨基酸、钙、钾、磷等多种营养成分，营养价值很高，大部分的人群都可以食用，它只是一种蔬菜，嘌呤含量低于50毫克/百克，比大多数食物都要低一些。
尿酸高可以吃佛手瓜吗
可以适量食用。
尿酸高是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱，导致血液中尿酸增多而引起的，饮食应当要注意减少嘌呤的摄入，而佛手瓜中嘌呤的含量并不高，尿酸高患者适量食用佛手瓜并不会导致血尿酸升高而引起或加重痛风症状，所以尿酸高患者是可以适量食用佛手瓜的。
佛手瓜每天吃多少
200-500克。
佛手瓜虽然富含多种营养，也不会引发或加重痛风症状，但是也不宜过量食用，因为佛手瓜性味甘凉，如果进食过多的话，其凉性可能会刺激肠胃，容易引起肠胃不适症状，一般建议佛手瓜一天吃200-500克即可。
什么食物含嘌呤高
1、海鲜。如：螃蟹、带鱼、乌鱼、牡蛎、扇贝等，这类海鲜中蛋白质含量丰富，嘌呤含量也高，超过了150毫克/百克，尿酸高患者不宜食用。
2、动物内脏。如：鸡肝、鸡心、鸭肝、鸭肠、猪大肠等，这类食物嘌呤含量也比较高，一般多在50-150毫克/百克，尿酸高者慎食。
3、豆类及某些蔬菜。如：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等，这些食物的嘌呤含量在50-200毫克/百克不等。
尿酸高吃东西注意事项
减少高胆固醇的摄入
尿酸高的人群如果摄入了过多的高胆固醇食物，可能会阻碍肝肾排泄尿酸，导致尿酸增高，因此尿酸高患者要减少食用高胆固醇的食物，如：动物内脏、蛋黄、肥肉、牛油等。
少吃高蛋白食物
尿酸高患者要减少高蛋白食物的摄入，因为蛋白质摄入过多会使嘌呤合成增加，不利于尿酸的控制。
多喝水
尿酸高患者每日要注意多饮水，适当补充水分可以帮助稀释尿酸，加速尿酸的排泄，有利于尿酸水平的下降。
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