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糖桂花是怎么腌制的 腌制糖桂花的方法窍门

来源: 更新时间:2022-09-21 13:40:35
The Beginning

桂花的气味很香,而且有很好的排毒,美白,温补阳气,润肺养生的作用,可以用来入药,也可以做各种甜点来食用,下面就来看看糖桂花是怎么腌制的。

糖桂花是怎么腌制的

准备适量的桂花,麦芽糖。

把新鲜的桂花风干之后,就变成了干桂花,把已经风干的桂花放在清水里洗一下,去掉灰尘,捞出来沥干水分,放入干净的容器中加入适量的麦芽糖,搅拌均匀之后,放在锅中蒸十分钟,中途搅拌一下,等到放凉了之后要放在干净的密封瓶子里,用冰箱冷藏就可以了,吃的时候用小勺子舀出来吃。

吃糖桂花有什么好处

1、糖桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;

2、糖桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消瘀,并促进肠道秽浊物质的排泄;

3. 糖桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。

糖桂花可以做什么吃的

糖桂花鲜莲雪耳羹

材料:

银耳半朵、莲子250克、糖桂花适量

做法:

1.雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用;

2.莲子去壳去衣,掰开两瓣,取出莲子芯洗净备用;

3.撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1小时;

4.煮至汤汁粘稠,将鲜莲倒入;

5.再煮10-15分钟,鲜莲软绵,放凉后淋上糖桂花即可。

糖桂花糍粑

材料:

糍粑300克、植物油1勺、白砂糖少许、糖桂花适量

做法:

1.将准备好的糍粑切成片;

2.平底锅放少许油,中小火两面煎黄,煎的过程中,用热水和细砂糖混合成糖水备用;

3.煎得差不多的时候,倒入糖水,小火将糍粑煮软;

4.加入适量糖桂花,用筷子翻匀即可。

自己做的糖桂花可以保存多久

将糖桂花自然风干之后酿进蜂蜜里,这样可以大大延长糖桂花的保质期限,通常可以保存三到四年左右。

THE END

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