1、可以放心吃。丝瓜是因为在翻炒过程中，自身含有的黑色素遇到高温烹炒而氧化变黑的。虽然看起来不再秀色可餐，但还是可以吃的。 2、因为丝瓜含糖量比较高，而且瓜籽中含有黑色素，所以丝瓜碰到高温颜色容易变黑。除此之外...

丝瓜是一种营养价值很高的蔬菜，平时在生活中适量的吃一些丝瓜的话有助于人体的健康，但是有时候炒丝瓜的时候经常会发黑，那有什么丝瓜不发黑的妙招吗？...