为什么有的螃蟹黄是苦的
1、螃蟹未成熟：未成熟的螃蟹，如在6月份吃的螃蟹，其味道就会带有苦味，且质地较稀。螃蟹成熟期多集中在9、10月份，此时吃蟹黄肥厚，蟹肉饱满，味道最为鲜美甘甜。2、螃蟹不洁：螃蟹不新鲜，有死亡、变质等不洁现象，不仅蟹黄会发...
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