为什么煮毛豆水会变红
1、煮毛豆水会变红是因为毛豆煮制的时间过长。毛豆中含有丰富的叶绿素，叶绿素在高温加热的情况下，颜色可能会变暗，所以毛豆焯水时间过长，很有可能会导致水变红。2、在焯水的时候，可以加一些食用油，这样毛豆水就不会变红了。...
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