为什么绿豆汤煮出来是红色的

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绿豆汤为什么煮出来是红色的(绿豆汤为什么煮出来是红色的?)
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夏季天气炎热,正是喝绿豆汤的最佳时期,绿豆汤性寒,食用之后有清热祛暑之效,但是平时在煮绿豆汤时都会发现,绿豆汤煮出来会变色,最后都是红色的,这是为什么呢?绿豆汤为什么煮出来是红色的呢?...

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