为什么鸡蛋打开黄是散的
1、在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。2、鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象。3、受过精的鸡蛋...
鸡蛋是我们日常生活中常见的一种食材，味道鲜美，营养价值丰富，而买回的鸡蛋打开发现黄是散的，为什么蛋黄是散的？鸡蛋打开散了能不能吃呢？...
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为什么鸡蛋打开黄是散的 鸡蛋打开蛋黄是散的是什么原因
