最佳答案乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。...

黑鱼，别称乌鱼，鳢科鳢属动物，是中国一种常见的食用鱼。黑鱼形体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，有舌、齿及肚，背腹有刺连续至尾部，尾部...

乌鱼的刺可以说是很少的，基本上是没有的，不过也应该多多注意。乌鱼又叫才鱼、黑鱼、生鱼，它的身体是比较长的，体色为灰黑色，头部和背部的...

乌鱼是黑鱼，学名为乌鳢，是鳢科、鳢属的经济鱼类。还叫生鱼，财鱼，蛇鱼等。它的肉质鲜美，营养价值高，富含蛋白质，氨基酸，碳水化合物等营养成分，...

乌鱼抗病力强，在江河、湖泊等天然水域中很少发病。但在人工高密度养殖环境中，池塘内有害物质造成的危害，病原体的侵袭，鲜活饵料可能携带的疾病，操作不慎引起的感染及乌鱼...

小瓜虫病 [症状和病因]由多子小瓜虫寄生引起的疾病，俗称白点病。多子小瓜虫寄生在乌鱼的鳃、鳍及表皮上。初发时黏液分泌增加，运动失调。病情严重时出现不少小白点，鳞脱落不...

在养殖鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼、鲮鱼、罗非鱼等鱼的成鱼塘混养一定数量的乌鱼种，不但可充分利用养殖水体，还可借乌鱼来清除塘内的野杂鱼和其他水生生物，减少池塘中不必要的...

乌鱼的受精卵呈金黄色，圆形，相互连成片状，上浮于水面。鱼卵一般可仍置于产卵池内孵化，也可捞起鱼卵，置于孵化设施内孵化。 鱼卵孵化池可采用有充足、可靠水源的水泥池，规...

[症状和病因] 当乌鱼因操作、运输不慎而受伤后，水霉孢子乘机侵入鱼体受伤处或病灶处。起初在病灶四周呈现出血点，而后病灶处黑色素消退，出现混浊的小白斑，菌丝迅速繁殖向外...

鱼鲺病 [症状和病因]由鱼鲺寄生所致。鱼鲺寄生鱼体后，用口刺吸血，并分泌毒液，刺激鱼体，造成病鱼极为不安、狂游、窜跳。在乌鱼养殖中较为常见，对鱼种的危害较大。5-9月份较...

在天然环境中，当繁殖季节来临，成熟的乌鱼习惯于在江河边水草丛生的浅水处，筑巢自然产卵、受精、孵化。在此时，将天然水域中捕获的性成熟乌鱼，集中在类似于天然繁殖环境条...

乌鱼养殖池内水质过肥、水中氨氮偏高时，尤其在盛夏高温期间，水色呈蓝绿色，池表面出现厚厚的一层水华，蓝藻生长过盛，而其死体沉于水底后很快分解成硫化氢等有毒物质。中毒后的病鱼...

乌鱼是营底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水水体中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。时常潜于水底层，以摆动其胸鳍来维持身体乌鱼对水体中环境因子的变...

乌鱼性成熟年龄，在不同的地区也略有差异。在华南地区，通常体长20cm以上的1冬龄鱼性腺已成熟，而长江流域一带则需2冬龄和体长30cm左右才能产卵。乌鱼能在池塘、河沟及水库等水域内自然...

乌鱼又叫黑鱼，鳢科，肉食性鱼类，口生利齿，以其它幼鱼、小鱼为食，也吃小青蛙、泥鳅等。它是养鱼池中的害鱼。 乌鱼捕食小鱼的方式，不象鲫鱼那样追捕，而原用隐蔽的方式，隐...

乌鱼蛋其实就是乌贼的缠卵腺，属于利水渗湿药的一种，那么乌鱼蛋有什么功效与作用呢？下面就跟着小编来了解下吧。...

1、乌鱼子切成每餐需要的量。 2、多次解冻与冷藏会影响乌鱼子品质，因此可依食用状况，将乌鱼子切成每餐需要的量，先逐一以保鲜膜包裹外层，第二层再包报纸，隔绝异味，也可再放入保鲜盒中冷冻，保存效果更佳。冰存的乌鱼子最好能...

1、食材：乌鱼、火腿、冬笋、冬菇、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱。2、净乌鱼肉洗净斜片成瓦形厚片，用盐、料酒、胡椒粉、姜、葱腌渍入味；3、熟火腿切片；金钩入鲜汤碗中发涨；冬笋、冬菇切成片，入开水锅中稍煮捞出；4、用大碗以猪网...

1、养殖方法：根据养殖规模来建设池塘，周围做好防逃措施，塘内要进行彻底消毒，然后注水，水深以2米左右为宜，经过10天后投放鱼苗，投放密度为1500-2000尾/亩，之后可饲喂以小型野杂鱼为主的新鲜动物...

1、看体形：产卵期的母黑鱼腹部突起；公黑鱼的腹部小且平坦，并且没有那么松软。2、看体色：母黑鱼胸部鳞片白嫩色，腹部无黑斑，体色整体较淡；公黑鱼胸腹部颜色较为深黑一些，有较多的灰黑色、蓝黑色花纹。3、看...

1、池塘建设：池塘面积根据养殖规模来决定，适宜水深为2米左右，塘埂需高出水面50cm左右，池塘周围需做好防逃措施，避免进入雨季后乌鱼外逃。2、消毒处理：用生石灰对池塘进行彻底消毒，之后注水，10天后投...

七星莲食用:七星莲是野菜，在植株幼嫩时期是采摘食用的最佳时机，七星莲嫩株可凉拌、炒食、煲汤、做馅、腌渍等，带有独特的清香味，风味极佳。七星莲是著名的草药，在我们当地又称它为“人参草”。七星莲对全草入药，其性寒。具...

乌鱼跟墨鱼可不是同一种生物哦，墨鱼就是乌贼，而乌鱼的外形是很正常的鱼形。乌鱼身形修长，可达50厘米以上，肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。乌鱼百科为你...

乌鱼可做家常水煮鱼、葱香黑鱼片、红烧黑鱼等。一共5步，以下是家...

乌鱼也叫黑鱼是生活中一种常见的淡水鱼类，也是人们平时最常食用的水产菜品，乌鱼的肉质比较粗，味道鲜美，营养价值也很高，一会我会把乌鱼的营养价值做一个专门的介绍，同时也会告诉大家乌鱼怎么吃好。 乌鱼的营养...

乌鱼子大家吃过吗？它在中国台湾地区比较常见，是一种加工后的水产品，它是用雌乌鱼的卵为原料制成的一种水产食材，营养价值特别高。不过生活中很多人对乌鱼子了解不多，不知道它的营养价值与功效到底有哪些， 今天...

乌鱼子是一种营养价值很高的海鲜类食材，它可以分为头和胴体两部分，有较浓的腥味。不过乌鱼子在生活中并不多见，很多人对它了解不多，不知道乌鱼子好不好吃，以及它怎么做才好吃。其实乌鱼子是一种很好吃的食材，但...

乌鱼子很多人都听说过，却并不真的了解，这种食材是属于水产食材的一种，它是用雌性乌鱼卵为主要原料加工成的一种食材，含有大量的蛋白质和矿物质，在台湾和日本等地，是十分出色的美食。那么乌鱼子有哪些功效与作用...

乌鱼也叫黑鱼，是生活在淡水中的常见水产鱼类，它有着鱼中珍品之称，这种鱼外表颜色较深接近黑色，有不规则花纹，它肉多刺少，肉质鲜嫩，能滋补强壮身体。那么乌鱼平时应该怎么吃呢？它的具体功效有哪些呢？一会小编...

乌鸡和乌鱼都是生活中的高营养食材，平时很多人都喜欢食用它们，但是把它们搭配在一起炖食是很多人没有试过的，也不知道这两种滋补食材放在一起炖制以后会产生哪些功效，今天小编就带大家去了解一下，让大家对乌鸡炖...