买羊肉买哪个部位好吃
1、炖羊肉、蒸羊肉，最好买前腿、颈肉（又称肩肉）、肋条、羊腩和腱子肉等。前腿肉较嫩且肉质较脆；肩肉纤维较细，口感滑嫩；肋条即连着肋骨的肉，肥瘦相间，外覆一层薄膜，质地松软，鲜嫩多汁；羊腩肉质稍韧，口感肥厚而醇香；腱子是羊...
今天准备买一些羊肉吃，但不知道羊后腿和羊前腿哪个好吃一些，那羊后腿和羊前腿哪个好吃？羊肉什么部位最好吃？...
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买羊肉买哪个部位好吃（羊肉买哪个部位好吃窍门）
