1、黑米中的淀粉、蛋白质含量比一般大米要高，血糖高的患者不要食用过多。黑米不易煮熟，胃肠消化能力弱的老人和小孩要慎食、少食。黑米具有滋阴补肾，补益脾胃，养肝明目等功效。2、黑米中含有丰富的维生素和矿物质，对人体有...

黑米是一种药食兼用的大米，呈黑色或黑褐色，有“黑珍珠”“世界米中之王”的美誉，黑米营养丰富，营养和药用价值比较高，很多人将它作为日常保健食用，那么有哪些人不宜吃黑米呢？...