冬笋如何保存
1、蒸制法 将新鲜的竹笋清洗干净,并去掉外皮,在锅中煮至5成熟后捞出,在篮子中通风保存,一般可保存10-15天。2、盐水保鲜法 将新鲜竹笋清洗干净,去皮,注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的竹笋,去掉粗老不可食的基部,用...
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