1、做法：先将莴笋去皮洗干净，再将莴笋切成细丝，再把小米椒切碎，用油炸香盛出来，再把莴笋丝加少许盐腌制，把苦味去掉，再把做好的辣椒油、香味、醋放进莴笋丝里，拌均匀就可以食用了。2、凉拌莴笋丝除了有莴笋的营养价值，还有一些...

1、小米椒2个切圈，大蒜2瓣切末。2、莴笋去皮洗净切片，改刀切细丝放入半勺盐腌10分钟。3、挤出水分后，放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、鸡精半勺，白糖适量拌匀即可装盘。...

凉拌莴笋丝是一道非常适合夏秋季节食用的菜，莴笋丝翠绿，辣椒油鲜红，不仅好看，味道也非常香辣爽口，今天我们就来学习这道凉拌莴笋丝的做法吧！...

莴笋是我们生活中十分常见的一种蔬菜，不仅可以炒食，而且还可以做凉拌菜食用，很多凉拌菜制作之前需要焯水，那么莴笋凉拌需要焯水吗？...

今天朋友说要来家吃饭，打算去买点新鲜的莴笋，做个凉拌莴笋丝当开胃菜。可是这莴笋丝做的时候要不要焯水呢？...