1、凉薯能生吃。凉薯的地下块茎含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等，肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食，在我国很多地方凉薯都是当做生吃的水果。 2、凉薯生吃不仅风味出众，还颇具药用价值，它...

凉薯又叫豆薯，其食用部位是地下块茎，和红薯一样，地下块茎肉质肥厚，水分含量很高，在我国南部被广泛种植，但种食物很多人都不认识，更不知道怎么吃它，下面看看这凉薯能不能生吃？...

凉薯味道清脆，含有维生素、淀粉及膳食纤维，有较高的食用价值，那么，凉薯能生吃吗？...

每逢下秋季节到来市场上就会出现一种白色的块茎食物，有的人说它是水果，有的人说它是蔬菜，甚至有的人说它是药材，这这中神奇的东西叫凉薯，那么究竟什么是凉薯呢？...

凉薯是夏季吃的比较多的一种食物，多是用来炒肉吃，或者清炒，它味道清甜，而且水分很多，所以有的人就会问了，凉薯能生吃吗?...