刀鱼是一种营养价值很高的食材，而且价格相对来说也比较昂贵，其肉质细嫩，比较适合用于清蒸，那刀鱼清蒸多少时间呢？...

每年的2-3月份是吃刀鱼的季节，刀鱼的肉质细腻，非常适合用来清蒸，那刀鱼需要蒸多长时间呢？...

1、不需要去鱼鳞。 2、刀鱼的鱼身十分薄嫩,吃起来并没有粗糙感,所以在清蒸的时候是不需要去除鱼鳞的,可以直接将整条鱼放入到锅内大火蒸制即可。 而且刀鱼鱼鳞的营养也特别丰富,其中含有较多的脂肪,在蒸熟的时候会化...