切开的苹果为什么会变色
1、苹果切开后之所以会变色，是因为果肉中的酚类化合物与空气产生反应，果肉经过氧化后就会变色，且果肉氧化的时间越长，其颜色会越深。2、而想要避免苹果切开后变色，可以切开后将其浸泡在水里，或者是在切面滴几滴柠檬水。...
在苹果发生变色时，相信很多人都和我一样疑惑，苹果变色了到底能不能吃？下面就让我们一起来了解吧。...
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