包饺子面粉要发酵吗
饺子是一种味道鲜美,深受人们喜爱的食物,而包饺子的时候,用的面粉要使用酵母吗?包饺子面粉要发酵吗?以下为你解答。...
1、不需要。一般市面上购买的面粉都含有一定的发酵率,不放酵母也是可以很好发酵的,只需要逐渐加水和揉面就可以了,若是买的面粉发酵率不好,难以发酵,也是可以放适量的酵母帮助发酵的。2、水饺皮是冷水面,就是用冷水和成面团...
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