温水中加糖和酵母，放置10分钟。||面粉和发酵粉筛到碗里。||面团揉好保鲜膜盖好放2小时。||将猪肉切条腌制5小时。||取出烤熟切丁。||白糖、酱油、蚝油等混合烧开。||玉米淀粉加水倒锅里，再加起酥油等拌匀，和猪肉拌好。||...

锅烧热，倒芝麻油和花生油爆香，再加葱、姜片、清水等煮3分钟。||将生粉和清水煮至芡汁呈浓稠状。||叉烧切片和茨汁和拌匀即可。||将老面和清水调匀，倒低筋面粉搅拌至面团成团。||发酵10小时左右，加臭粉搅拌，再加猪油、低筋...