台湾卤肉饭的来历
古时候台湾岛的人们大多都是以务农为生,日子清苦,一年也很难吃上一次肉,当时大户人家过节会宰杀一头猪祭祀,然后分切一小块猪肉给左邻右舍,但是猪肉太少,无法让每个人都吃上,所以人们就把猪肉切小块,卤好之后,拌上饭给全家人吃...
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