1、腌咸鸭蛋以饱和食盐水为好，制作饱和食盐水常温下是每1千克水放入360克食盐，饱和食盐水的盐水比是26.5%，不同的温度，比例略有不同。 2、腌制需要的装水的容器，容器不一样，蛋的个体大小不一样，可以加入的水也不一样...

咸鸭蛋是中国的传统美食，很多人都有吃过，鸭蛋腌制过程也是很简单的，但是细节决定成败，若是咸鸭蛋太咸了怎么办呢？...