最近在学做菜，就想着先从简单的开始，然后炒了一个土豆，但是没有炒熟，土豆没熟能吃吗？土豆炒到什么程度算熟？...

1、最好不要吃。 2、若是土豆不熟的话，最好不要吃，一方面是因为土豆中含有较高的淀粉含量，生的淀粉粒并不利于消化，易造成腹胀、大便干燥等消化不良情况，另一方面是因为土豆中含有一种龙葵素的有毒蛋白质，食用过多的话会对...

新手炒菜的时候，很难把握火候，特别是炒像土豆这种淀粉含量高，有比较难熟的蔬菜时，一不小心就没熟透。这样没熟的土豆能不能吃呢？会中毒吗？...