1、中医专家认为大米性平、温和，有和五脏、通血脉、补中益气、健脾养胃、益精强志、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的作用，长吃多吃的话会起到强生健体的功效。2、大米营养价 值比较均衡，其中B族维生素含量比较丰富、齐全。...

大米是中国的主食之一，是由稻子的子实脱壳而成的，稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，且较为均衡，这是其所以成为人类主食的根本原因。那么大米都有哪些营养价值呢？...