1、大蒜最好是生吃，因为大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。2、大蒜素遇热也会失效，因此尽量要生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。...

俗话说“吃好葱姜蒜,病痛少一半”,大蒜杀菌消炎、排毒清肠,预防肠胃疾病,还抗癌，大蒜的好处真是多的不可胜数，咱今天就来说说这神奇的大蒜怎么吃营养价值翻倍！...