1、大蒜的根是可以吃的。2、但是一定要等到大蒜成熟了再去吃，若是太瘦小了，也就失去了吃的价值，那我们就可以直接食用大蒜了，而不是大蒜的根了。一般大蒜是在深秋的时候收获，那个时候大蒜的根就完全形成了。很多人都喜欢将...

大蒜是我们做菜的时候经常会用到的调味菜，每天食用适量的大蒜还有杀菌的作用，是对身体健康很有好处的一种蔬菜，那么大蒜什么样的才是新鲜的呢?...