大闸蟹没绑绳子怎么蒸
1、一般没有绑绳子的螃蟹要冷水下锅蒸。2、大闸蟹没绑起来若是热水入锅,在蒸的过程中,螃蟹可能会剧烈的挣扎,从而会出现大闸蟹的腿掉了的情况,蒸出来的螃蟹品相不好;或是将螃蟹先用金属针或是长竹签刺入大闸蟹的头部,将大闸...
大闸蟹是秋冬常见的食材,最近准备做一些大闸蟹,蒸大闸蟹冷水还是热水呢?大闸蟹没绑绳子怎么蒸呢?下面一起来看看吧!...
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