1、先将洗净的鸡腿去骨，切成肉丁，在鸡肉丁中加入蛋清、料酒、盐、糖、淀粉、油拌匀静置15到20分钟腌制鸡丁。2、在碗中倒入清汤、料酒、老抽、糖搅拌均匀调制料汁备用，将鸡丁炒熟盛出备用。3、热锅倒油，放入干辣椒，葱白段...

宫保鸡丁属于鲁菜系，吃起来味道非常好，自己动手做来食用，既能保证食材卫生又能保证营养，那么宫保鸡丁怎么做最好吃呢?...