家庭油条面醒2个小时可以吗
1、2小时可以了,一般等面团发酵至原体积的2倍大时醒面就完成了。2、和完面之后就可以进行醒面工作,如果想要让面团更加柔软的话,我们在和面后可以用保鲜膜将装面团的容器盖起来,这样可以减少面团中的水分蒸发,可以使做出来...
有些人喜欢自己在家自制油条,醒面是做油条里较关键的一步,家庭自制油条时醒面2小时够了吗?我们在做油条时有什么办法可以避免油条太硬的情况呢?...
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