山药变黑还能吃吗
刚刚买了一些新鲜的山药，之前都没吃山药，请问新鲜山药能生吃吗？...
1、通常霉变而变色的山药不能食用，但如果是因氧化而变色的山药是可以食用的。2、新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黑了。所以山药变黑没什么...
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山药变黑还能吃吗 山药变黑还能不能吃
