山药和麸炒山药的区别
1、首先山药一般是指没有经过加工处理,含有比较多水分的生山药,不方便入药,一般用来作为食材食用,保存的时间不长,但吃起来口感会比较好。2、其次麸炒山药是经去除水分后,经过泡制而成,更方便入药,但基本没有什么口感,通常不会...
山药是生活中吃的一种食材,也是一种中药材,为什么做菜用叫做山药,做药材又叫麸炒山药,山药和麸炒山药的区别是什么?...
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