山药相信很多人也是非常喜欢，因为山药本身也就吃起来，口感也是不错，还有就是营养价值也是非常高，所以很多人也是很喜欢吃，那么山药皮发绿怎么回事？...

1、山药不要沾手,用纸巾捏着直接放入钢锅内加水煮。2、先用大火烧沸,再用文火煮,煮上个30~40分钟。也可以用器皿蒸把它蒸熟。3、用筷子试一下,山药软了就熟透了,这时候就可以关火了。4、用筷子夹起来放到盘子里,冷凉...

山药是生活中最为常见的一种美食，嫩而不腻，清香爽口，但是每次做山药时总会弄得手很痒痒，就像皮肤过敏一样，那么这山药怎么去皮不会痒呢？山药去皮的方法有哪些呢？...