1、山药可以生吃。 2、山药是一种主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪、矿物质、维生素的食物。主要成分都很简单，性味平和，不含有有毒有害的物质，因此是可以直接食用的，就像红薯、凉薯一样，洗净之后即可直...

山药的食用部为其地下块茎，其实很多植物的地下块茎都能生吃，比如生姜、红薯、土豆、凉薯、雪莲果等，那么上药可以生吃吗？...

山药是一种富含淀粉的食物，感觉就和红薯、凉薯一个样，想知道山药能生吃吗？山药没熟吃了会中毒吗？...