1、健脾养胃消食：山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。它是一种平补脾胃的药品和食品。无论脾阳不足或胃阴不足都可以食用。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、腹泻等。2、补肺止咳：山药...

山药豆是山药藤蔓上结的一种株状芽，叶上生长，形状不一，长圆都有，皮薄，肉质白嫩细致，能食用，与山药味道接近，那么山药豆具有什么功效与作用呢？...

山药豆也叫零余子，是薯蓣科植物叶腋间的珠芽，食用的方法很多，也可以入药。那么山药豆的皮可以吃吗？山药豆又有什么功效和作用呢？...

1、止咳祛痰，山药豆药用价值很高，含有丰富的皂角苷、粘液等。平时和山药豆汤搭配食用，起到止咳和祛痰的作用。2、提高免疫力，山药豆含有维生素A、C、E以及镁、钙、铁等营养成分，每天适量食用，可以发挥其增强免疫力的作用。3...