带壳煮鸡蛋冷水还是热水
1、建议用冷水煮鸡蛋。2、煮鸡蛋的时候建议用冷水下锅,随着水温慢慢上升,鸡蛋也慢慢熟透,这样容易使得鸡蛋的受热均匀,从而不容易出现破壳的现象,口感也比较鲜嫩。3、带壳煮鸡蛋的时候如果用热水的话,鸡蛋突然受到高温容易...
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