1、发黄的带鱼其实是已经变质了，吃了对人体健康有害，所以选购带鱼时一定要注意带鱼是否发黄了，也不要吃发黄的带鱼。2、新鲜的带鱼表面会有一层银白色的银鳞，这是带鱼独有的一个特点，这层银鳞是由特殊的脂肪形成的，营养价值...

带鱼的肉质鲜嫩，味道肥美，而且除了中间一根大骨就没有其他小刺了，所以很多人喜食带鱼。由于带鱼出海即死，所以市面上出售的带鱼多为冷冻带鱼，有的不良商家甚至会把发黄的冷冻带鱼拿来出售，那么带鱼发黄还能吃吗？...

带鱼是一种海鱼，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，是用有增强免疫力、提高记忆力的功效，但是很多人在烹饪带鱼之前，发现带鱼表面是黏糊糊的银白色的东西，那么带鱼身上的银白色的东西用刮掉吗？...

虽然带鱼在超市里面很常见，但是吃的人比较少，有些人说带鱼吃起来有一股煤油味，这是为什么呢？...