干莲子快速煮烂的方法
1、用热碱水浸泡用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。2、放冷冻室里一天，煮莲子前先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂...
家里有一些干莲子，打算将其煮来吃，但是煮了好久干莲子都没有变软，那么干莲子快速煮烂的方法？干莲子泡多久合适？...
干莲子的营养价值很高，平时可以用来煮莲子粥、银耳莲子羹等，但是干莲子的质地比较硬，很难被煮烂，那有什么快速煮烂的方法吗？...
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干莲子快速煮烂的方法 有什么煮干莲子的技巧
