怎么判断豆角熟没熟

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豇豆炒肉需要焯水吗 怎么判断豆角熟没熟
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豇豆味道甘甜,脆爽可口,但生的豇豆中含有对人体有害的成分“凝集素”和“皂苷”成分,如果没有煮熟吃的话,会对健康不利,一般豇豆制作前都会焯水再吃,那做豇豆炒肉吃要不要也焯水一下呢?...

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