花甲肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，它的营养特点是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪，常用于炒食，那么花甲炒什么好吃呢？...

1、首先把花甲放入清水中，加入两勺食盐，搅拌均匀浸泡３０分钟，让花甲吐出泥沙。2、生姜切成片放入盆中，抓入一小撮青花椒，一小把干辣椒和几个红灯笼辣椒，再准备适量的小葱和香菜，洗干净切成段备用。3、浸泡好的花甲已经微微开壳...