核桃仁是一种坚果果仁，富含维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分，有很好的益智健脑、抗氧化的功效，但是核桃仁放久了就容易变质，那么怎样盘算核桃仁还能不能吃呢？...

1、过期的核桃有一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，老百姓俗称“哈喇味”。虽然有些难闻，但因食物表面没有变质的迹象。2、实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、...