1、排骨炖一般在两个小时左右能把排骨炖烂。2、选用高压锅炖排骨比紫纱锅要快，但紫纱锅慢炖营养价值可能高些。3、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。4、炖排骨...

怀孕期间，孕妈是一个人吃两个人补，因此对营养食物的摄入更是不容小觑。钙是孕期需求量比较大的营养成分...

1、原料：排骨500克，白萝卜半根。调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量 2、排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅； 3、直接用压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟； 4、撇去浮...

糖醋排骨要哪些哪些食材呢？糖醋排骨，顾名思义，首先需要小排骨以及糖和醋，还需要料酒、和葱姜蒜几种食材，以去除排骨的腥味，增加其香味。糖...

猪体重测量的计算公式为猪胸围（cm）×猪体长（cm）/系数。养猪时要注意，到了秋天之后由于天气开始转凉，这时猪仔和生猪的食欲都上去了，因此可以开始对猪进行育肥，饲喂时合理全面的搭配饲料。要注意环境不卫...

很多人目前除了追求菜品的口味外，还追求菜品的营养，养生菜排骨土豆炖菜花是大家所喜爱的家常菜，那么如何制作呢？希望我的这篇经验能够帮...

1、用料：排骨一斤、淀粉、酱油、香菇7-8朵、盐适量、蒜末。2、两根肋排，用流水冲尽血水，这步很关键，蒸排骨把血水冲干净后蒸出来的排骨会特别鲜嫩。香菇用水泡发然后切成条状。3、排骨洗净后，放酱油，盐，胡椒粉（不喜欢的可以...

1、主材：排骨750克、小葱两根、生姜一块、花椒10粒、熟芝麻适量、添丁甜醋120克、鲜味酱油15克、黄酒适量。 2、排骨用清水泡洗干净。 3、排骨凉水入锅，加生姜煮开约一分钟，边煮边撇去浮沫。 4、焯水后的排骨捞...

梅干菜排骨和梅干菜扣肉类似，菜品通过梅干菜的咸、香、酸来吸收排骨的油脂，并激发肉的香味。是一道非常下饭的家常菜，下面我们就来看看...

1、材料：带骨肉排，豆瓣酱2勺，糖1勺，绍酒1勺，生抽2勺，姜。 2、先将排骨斩件，飞水。 3、起油锅先将姜片爆香，加入排骨翻炒几下后加入绍酒。 4、待酒味蒸发后加入豆瓣酱、生抽、白糖以及半杯开水，加盖焖煮25分钟...

1、原料：猪排骨、指天椒、香芹、鸡蛋半个、花椒、姜、蒜、盐、酱油、鸡精。 2、猪排骨剁成小块，用清水浸泡片刻，泡出血水和杂质。将排骨用适量酱油、盐、鸡精和姜片腌制半小时左右。 3、这中间的时间用来炒椒盐，将花椒...

1、冰箱保鲜。如果只想保存一天两天，那么建议直接放在冰箱的保鲜层就可以了，应该尽快食用，否则影响口感。2、冰箱冷冻。如果想保存的时间长一点，放入冰箱冷冻，一般可以保存一到三个月，但是不要反复冷冻，例如今天停电了，那么排...

1、排骨不要沾水，然后用保鲜袋密封装，可以两层袋包装好；用桶装一桶冷水，自来水尽量放冰凉一点的，放于阴凉处；然后将装排骨的袋子用绳子吊浸在桶装冷水中间。2、如果有冰块最好，那就可以把装好排骨的保鲜袋放在冰块中，外面再用...

1、食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、2、制作步骤：准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净；排骨切块、清洗干净；将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右；...

1、一头猪一扇排骨有14根，猪排骨中含有大量的营养物质，可以给人们的生理活动提供能量，促进人体骨骼健康发育，注意湿热痰滞内蕴者不要食用。2、一头猪一年需要吃250kg-300kg左右的饲料。猪在不同的...

疫情期间可以吃排骨吗?...

1、把排骨表面的水分擦干，然后用保鲜袋装好并且密封，放置阴凉通风处。2、用一个盆装满冷水，尽量放凉一点的水，把排骨密封放进水中，排骨不要接触到水，然后放置阴凉通风处。3、把排骨放进锅中煮一会，过一下冷水之后把排骨晾干，...

1、排骨剁成小段，流水冲洗干净。冲洗三四次即。2、排骨焯水：锅里倒满凉水和排骨，水漫过排骨。倒入一勺料酒，二根姜丝。大火烧开。烧开后，会出很多肉沫，用勺子把肉沫舀干净。 再烧一、二分钟左右。把肉盛到漏篮，用凉水冲1分钟...

1、食材：排骨适量、姜适量、蒜适量、泡椒适量、啤酒一杯、八角适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量2、将排骨焯水，捞出备用。3、锅中加入油，把姜、蒜炒香。4、加入泡椒，倒入排骨继续翻炒。5、倒入一杯啤酒。6、加入...

猪前排骨头处会多一块硬骨，口感较差，所以市场价格要便宜一些。猪前排是指靠猪前腿边的四根排骨，排骨是猪肋骨的通称，主要包括肋排、抄脊骨、大排、前排，以及软排、硬排，而肋排是指去除了脊骨的排骨。...

排骨煮了30分钟刚好是可以熟的，煮排骨之前要泡一下血水，然后用热水漂一下再煮。煮30分钟是在普通的锅中煮即可，大火烧开后小火炖30分钟，肉质就比较软烂了。如果是高压锅，大约15分钟就可以了。煮好后筷子...

排骨如果是用大火煮，20分钟是可以熟的。一般制作红烧排骨，需要先将排骨焯水，然后在热油中翻炒上色，加入一些调味料，再加入一点热水，大火煮20分钟左右即可。如果是用排骨炖汤，一般是用小火慢炖3-5个小时...

排骨可以和冬瓜、莲藕、玉米、白萝卜、海带一起炖，好吃有营养。炖排骨汤一般先炖排骨，炖到一般的时候再把组合食材放入，因为排骨炖的时间比较久，像冬瓜、萝卜这样的蔬菜炖久了不仅会软烂，还会融化掉，而藕这样耐...

高压锅压排骨一般20-25分钟就可以，首先大火压5分钟，然后转中火压15分钟后关火即可。高压锅炖排骨能大幅度缩短炖煮时间，炖出来的肉质也非常软糯。炖煮前水一定要没过排骨，否则容易炖干，普通锅炖排骨一般...

制作糖醋排骨使用冰糖或者白砂糖都可以，这两者都是属于甘蔗糖，使用冰糖更容易融化，但着色效果不如白砂糖，白砂糖的颜色比较深，着色好，看起来更有食欲。糖醋排骨最好选择用猪肋骨，也就是小排，切断后焯水片刻即...

糖醋排骨5步法是淀粉水浸泡、焯水、翻炒着色、小火红烧、加盐出锅这五步。使用的调料有料酒、酱油、陈醋、冰糖、生姜、大葱、桂皮、八角以及盐。其中生姜、冰糖、酱油、料酒、陈醋是需要在第二步翻炒阶段加入的，其...

糖醋排骨的料汁用料酒、老抽、白砂糖、陈醋以及清水，按照1:2:3:4:5的比例在一个容器中调匀。制作糖醋排骨的时候先用调好的料汁进行翻炒着色，看到料汁非常粘稠的依附在排骨上时，就可以再加入水覆盖排骨，...

红烧排骨有点苦一般是炒糖火候太大，补救方法啊就是把发苦的红烧排骨倒回锅中，撇掉汤汁，加水重新煮，等水开后加入陈醋和白糖后再小火慢炖，起锅的时候加少许葱压苦味，这时候发现苦味已经去掉很多了。做红烧排骨一...

粉蒸排骨要蒸40分钟以上才可以熟。粉蒸排骨是四川传统名菜，主要食材是排骨、红薯、蒸肉米粉等，做出来的排骨肥而不腻，软烂入味，是一道非常经典的家常菜。做粉蒸排骨尽量将排骨切得大小均匀，垫底食物选择吸物类...

做粉蒸排骨焯水，若提前焯水会导致蒸出来的排骨口感很老，给肉类食材焯水多是为了去腥，制作粉蒸排骨时可以选择用生姜、料酒腌制排骨代替焯水去腥。做粉蒸排骨用的多是猪排骨，它高蛋白、高钙，可以补中益气、改善贫...