排骨是猪的肋骨，常用炖食或者是红烧，吃起来很方便，很多人会食用一些排骨，想知道排骨不能和什么一起吃？排骨热水焯水还是冷水？...

1、富含鞣酸的食物排骨虽然是猪的肋骨，但是通常都会带一些猪肉在骨头上面，因此排骨上的蛋白质含量还是很高的，如果是食用排骨的时候再食用一些富含鞣酸的食物，会导致排骨的营养价值降低，因为鞣酸和蛋白质生成的络合物不是...