原料不同...

最佳答案煮肉要放盐，但需要注意的是，煮肉时不要过早地放盐，否则肉中的蛋白质容易凝固，使肉质变硬、体积缩小，应该等肉熟透或临出锅放盐，这样烹调出来的肉嫩而不老。而且也不要过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁的原...

冬天喝什么汤暖胃—胡椒猪肚汤...

最佳答案水煮肉片的食材需要肉片、豆芽、金针菇、火腿肠、黄瓜、土豆片、藕片等。煮制水煮肉片时需要用到的调料有料酒、淀粉、豆瓣酱、酱油、花椒、辣椒、鸡蛋等。首先把猪肉切成片状，用淀粉、料酒、花椒、鸡蛋清等腌...

最佳答案先将猪肝清洗干净，切薄片；将切好的猪肝放入清水中，把猪肝表面的血洗干净，沥干水备用；猪肝薄片中加入少许盐、味精、白糖、料酒；最后加入淀粉，腌制15分钟即可。...

怎么判断牛蛙是否熟了 1、看颜色 如果牛蛙煮熟了，那么肉的颜色呈现白色。如果牛蛙没有煮熟，那么把其...

孕妇可以吃菠萝吗?当然也会有的孕妇再食用了菠萝之后引起体内激素的混乱也引起过敏，还是建议您最好忍忍...

最佳答案将猪皮冻放进开水里，煮到透明；加入适量的料酒、葱、姜、蒜煮一下；最后把浮沫捞出来，再将猪皮冻清洗干净即可。...

最佳答案花雕酒不是料酒，但花雕酒可以当作料酒使用，制作一些特色菜肴，如花雕鸡。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，是中国的传统特产酒，可以直接饮用。而料酒作为专门用于烹饪调味的酒，以黄酒做原料的同时，还加入了一些香料和调味...

最佳答案先将买来的带鱼清洗干净，再用厨房用纸擦干水分，然后切成小段。最后抹上少许盐和倒入一些料酒，用保鲜袋装好放入冰箱冷冻即可。...

鸡翅豆汤 原料：鸡翅500克，黄豆50克，香菇2朵，姜片、葱、料酒和精盐各适量。 做法： 将香菇浸...

秋季是很养生的一个季节，煲汤成为了很多人养生的首选饮食。那么秋季养生如何煲汤呢?如何煲汤呢?下面就来了解一下吧。...

最佳答案鸡胸肉煮10-15分钟可以熟。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块比较容易熟，若喜欢吃嫩一点的，煮10分钟即可；若是喜欢吃老一点的，煮15分钟即可。在下锅前，应该用料酒、姜、蒜腌制5-10分钟，能有效去除鸡肉的腥味...

最佳答案先准备白萝卜、猪肉、盐、酱油、料酒、蕃薯粉（淀粉）。把猪肉洗干净，剁碎备用。把白萝卜洗干净削皮切丝，再剁碎装盘。猪肉倒在白萝卜末上放盐、酱油、料酒，用手先把酱油、料酒、盐往肉末上抓均匀，再把白萝卜末一点点...

最佳答案先将山楂糕捣烂成泥，加适量糖。再将肉加姜和料酒煮至八成熟，捞出晾凉。然后把晾凉的肉，切片，抹上山楂泥，均匀摆入碗中。最后水开上蒸锅蒸30分钟，出锅即可。...

最佳答案小葱切段，姜切片。花螺用淡盐水浸泡半日吐尽泥沙，然后用清水反复冲洗干净。锅内放入植物油烧热，加入葱姜料酒。倒入花螺，加入没过花螺的冷水。至水沸，大火煮3-5分钟至螺肉吐出，捞出即可。...

最佳答案将多宝鱼清洗干净，在身上抹一些盐和料酒。再将活的多宝鱼直接放入冰箱冷冻室，待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜，冷冻可保存3个月左右。...

最佳答案肉焯水可以放生姜、葱段、花椒、料酒、八角、桂皮、香叶等。肉焯水放生姜、葱段、花椒、料酒可以去除肉的腥味，还原肉的原味。放八角、桂皮、香叶可以增香，提升肉的口感层次。...

最佳答案作用不同：料酒主要作用是去腥、增香。白酒可直接饮用，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。原料不同：料酒主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。白酒以粮谷为主要...

最佳答案鱼干要蒸15-20分钟才熟。在蒸干鱼之前，需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间，建议浸泡1小时，能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候，能放入适量葱、姜、料酒，能有效去除干鱼当中的鱼腥味。...

春天吃山药好吗...

冬季幼儿食谱：蛋黄豆腐 材料：北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄、食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油 、...

猪肉怎么做宝宝爱吃：猪肉白萝卜馅饼 材料：面粉300g、猪肉150g、白萝卜500g、料酒适量、老...

毛蟹炒年糕...

关于早餐： 早餐是必不可少，补充身体各项机能，通常以全麦面包、牛奶、鸡蛋为主，这里我感觉和大家平常...

最佳答案看原料表挑选料酒：挑选料酒时，可以看配料表组成成分，标注第一个是黄酒的一般都是不错的料酒，这种料酒去腥增香的效果是勾兑料酒的2到3倍。看酒精度挑选料酒：最好购买酒精度超过十度的料酒，酒精度高的产品成本相对较...

坐月子能吃丝瓜吗...

春天可以吃鹅肉吗...

鲤鱼怎么做好吃：鲤鱼跃龙门 材料：鲤鱼1条、小麦面粉5克、淀粉5克、黄椒1个、红椒1个、调料(色拉...

鸡胸肉怎么做好吃：柠檬蜜汁鸡胸肉 材料：鸡胸肉300g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、姜末适...