1、材料：莲子、花生仁、猪肉、姜片、食盐。2、将新鲜莲子去壳，洗净备用，花生洗净备用。3、猪肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯烫片刻，洗净备用。4、将莲子、花生、猪肉放入电砂锅中。5、放入足量清水，煲2小时左右。6、出锅前，...

莲子又叫做白莲，它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。既然莲子的营养价值这么丰富，那么怎么挑选莲子的好坏？...