日本明太子是什么
1、日本料理的明太子是用辣椒和香料腌制的明太鱼的鱼籽,韩国料理日本料理中的特色原料。其鱼籽经辣椒等香料腌制后,称明太子。2、明太鱼又名狭鳕。鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的 1种。 狭鳕身体长形,后部侧扁;体长可达900毫米...
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